Bh. zajednice u posjeti Švedskoj prikupljaju ideje o održivoj poljoprivredi

U ovih nekoliko dana, učesnici su stekli uvid u iskustva Švedske i pristupe održivoj poljoprivredi, ruralnom razvoju i inovacijama u oblasti poljoprivredno-prehrambene djelatnosti i bio ekonomije, što im je omogućilo da neke ideje prenesu u svoje lokalne zajednice.   

Program je obuhvatio obilazak terena, izlaganja stručnjaka i razmjenu znanja sa težištem na načinu na koji poljoprivreda može doprinijeti razvoju ekonomije i ekološkoj održivosti. 

Dan u sjedištu SEI-a  

Prvog dana posjete je delegacija iz BiH posjetila sjedište SEI-a u Štokholmu i sastala se sa timom za realizaciju projekta BiH SuTra, predstavnicima rukovodstva SEI-a kao i kolegama iz SEI-a koji su uže specijalizovani u različitim tematskim oblastima u sektoru održive poljoprivrede. U izlaganju Direktorice za učešće i uticaj, Annike Markovic su upoznati sa globalnom misijom i saradničkim modelom SEI-a. "SEI radi i uvodi promjene kroz aktivnosti koje provodi u partnerstvu sa državnim organima, civilnim društvom i međunarodnim organizacijama na rješavanju pitanja klimatskih promjena i razvojnih izazova", naglasila je Markovic. Program prvog dana je naglasio ulogu inicijativa za razmjenu znanja kao što je Švedska inicijativa međunarodne poljoprivredne mreže (SIANI), koja povezuje stručnjake i institucije koji rade na jačanju održivosti i pravednosti lanaca ishrane širom svijeta. 

Govornici su se osvrnuli na multifunkcionalne pejzaže - način na koji integrisani pristup poljoprivredi, šumarstvu, biološkoj raznolikosti i upravljanju vodama može doprinijeti oporavku ekosistema i istovremeno podržati osiguranje sredstava za život na lokalnom nivou, upoređujući ove modele sa okolišnim i društvenim troškovima monokultura i industrijske poljoprivredne proizvodnje. Govorili su i o principima i prednostima regerativne poljoprivrede, uključujući organsku poljoprivrednu proizvodnju i podršku biološkoj raznolikosti. Razmatrani su i izazovi u vezi sa upravljanjem zemljištem i njegovim vlasništvom, što su dobro poznata pitanja i u Švedskoj i u BiH, posebno u provođenju dugoročnih ekoloških inicijativa širom privatnih posjeda i upravno složenih sredina. Obilazak je obuhvatio i inspirativne primjere neprofitnih organizacija, kao što je Rewilding Sweden, koja provodi opsežne program vraćanja prirodne divljine rijekama i šumama, ponovno uvođenje vrsta, a uz učešće zajednice se pomaže povratak prirodnih procesa i otvaraju nove mogućnosti za ekonomiju ruralnih zajednica. Pored toga se bh. delegacija sastala sa članovima LRF-a (Savez švedskih poljoprivrednika) i tijela Jordbruksverket (Švedski odbor za poljoprivredu). Oni su ponudili pregled  švedskih politika poljoprivrede, šumarstva i upotrebe zemljišta, naglašavajući kako su ekološka održivost, klimatsko djelovanje i ekonomska konkurentnost integrisani u državne i lokalne okvire. Dan je završen seminarom za refleksije, tokom kojeg su članovi delegacije aktivno učestvovali u diskusijama i refleksijama o prezentacijama, razmatrali kako zajednička iskustva i znanje mogu biti inspiracija za dijalog i informativna podloga za prilagođavanje u kontekstu BiH. 

Od obrade uljane repice do bio-inovacija  

Studijska posjeta na temu poljoprivrede nastavljena je putovanjem u Okrug Västra Götaland gdje je delegacija boravila cijela dva dana ispunjena inspirativnim saznanjima i obilascima nekoliko lokacija.  

Uz vođstvo višeg istraživača u SEI-u, kolege Ivara Virgina, koji ima duboke korijene i snažno je povezan sa mrežom poljoprivrednika, učesnici su imali priliku za neposredni uvid u različite pristupe održivom ruralnom razvoju i poljoprivrednim inovacijama. 

Delegacija je najprije obišla Skeby Gårdar, gdje su se upoznali sa industrijom prerade poljoprivrednih proizvoda u Švedskoj i načinom na koji švedski poljoprivrednici koriste stvaranje nove vrijednosti u preradi uljane repice uključujući proizvodnju ulja i prehrambenih proizvoda.  

Uslijedio je obilazak Apelås Farm, gdje su članovi delegacije stekli uvid u ruralno poduzetništvo u Švedskoj i način na koji inovacije i diverzifikacija mogu otvoriti nove mogućnosti u ruralnim područjima. Na gazdinstvu Apelås je misija stvaranje sveobuhvatnog, modernog objekta za konje koji se neprimjetno uklapa u kulturni pejzaž. U okviru gazdinstva radi čuvena Husaby Horse Clinic, klinika koja je poznata ne samo u regiji i širom Švedske, nego i u svim skandinavskim državama, gdje iskusni veterinari i veterinarski pomoćnici pružaju stručnu pomoć i brigu uz iskrenu naklonost prema konjima. Ova inicijativa je upečatljiv primjer kako aktivnosti na manjem porodičnom gazdinstvu mogu prerasti u uspješna i održiva ruralna preduzeća koja doprinose lokalnom razvoju i inovacijama. 

U pogonu Lantmännen Biorefineries u gradiću Lidköping, grupi su predstavljeni veće agroindustrijsko postrojenje i proces u bio-rafineriji u kojem se  pšenica i grahorice koriste za proizvodnju biljnih proizvoda, alkohola, drugih bioloških proizvoda i nusproizvoda, a koji je razvijen zahvaljujući modernoj i održivoj viziji. Za delegaciju je upriličen poseban obilazak novog postrojenja, zgrade sa naprednom tehnologijom za izdvajanje proteina gdje se koristi žuti grašak uglavnom iz lokalnog uzgoja. 

Uvid u preciznu poljoprivrednu proizvodnju i poljoprivredna istraživanja 

Naredni dan je počeo u lokalnoj zajednici Skara, posjetom kampusu švedskog Univerziteta poljoprivrednih nauka (SLU), preduzeća Agroväst (neprofitno društvo koje je važan centar za saradnju između istraživačke zajednice, civilnog društva i poljoprivredne djelatnosti u Švedskoj) gdje su istraživači i stručnjaci govorili o tehnologijama moderne precizne poljoprivrede, brizi o zdravlju tla, te načinu na koji Agroväst funkcioniše kao regionalna platforma za inovacije, okupljajući relevantne aktere. Težište rasprave bilo je na rješenjima koja mogu poboljšati produktivnost i istovremeno doprinijeti prilagođavanju na klimatske promjene, digitalizaciji i ekološkoj održivosti. 

Na gazdinstvu Mariedals koju vode Ivar Virgin i njegovo preduzeće, učesnici su iz prve ruke vidjeli kako funkcionišu moderni uzgoj žita i šumarstvo u Švedskoj, te kako se na nivou poljoprivrednog gazdinstva koriste napredna mašinerija i metode precizne poljoprivrede.  

I konačno - upoznavanje sa mliječnim kravama! Obilazak je završen posjetom gazdinstvu Lövåsa Farm, na kojem su članovi delegacije upoznati sa modernim organskim mljekarstvom i robotskom tehnologijom. Bila je to prilika da se izbliza razgledaju krave (oko 400 krava na imanju), pametni i automatski sistemi za mužu, a saznali su i kako preduzeće znatne napore usmjerava na stvaranje radnog okruženja koje je održivo za sve zaposlene.  

 Studijska posjeta doprinosi saradnji između Švedske i BiH 

Studijska posjeta je otvorila značajne mogućnosti za dijalog, razmjenu iskustava i razvoj novih ideja o načinima za daljnji razvoj održivijih i otpornijih poljoprivrednih sistema kako u Švedskoj tako i u Bosni i Hercegovini. Za grupu je posebno inspirativan bio snažan osjećaj lične odgovornosti utkan u švedsko društvo, od odgovornosti za okoliš i zajednicu, zasnovan na razmjeni znanja, do visokog stepena povjerenja i odgovornosti u poslovnim odnosima. Ove vrijednosti su prepoznate kao suštinski važan temelj dugoročnog razvoja i napretka. 

Osim upoznavanja sa inovativnim poljoprivrednim praksama i ruralnim poduzetništvom, posjeta je naglasila važnost saradnje i kolektivnog djelovanja u izgradnji snažnijih ruralnih zajednica. Kako je zaključio jedan učesnik: "Poljoprivrednici trebaju djelovati, i to djelovati zajedno, da se udružuju, formiraju partnerstva i zajedno investiraju. Ključ je u saradnji, partnerstvu i zajednici."